04月 いちごジャムはレモンなしで作れる？レモン汁を入れる理由も解説
最終更新: 2026年03月いちごジャムを作ろうとしたけど、レモンがない…！そんなときに「いちごジャムはレモンなしで大丈夫？」と迷いますよね。いちごジャムはレモンなしでも作れますが、仕上がりにははっきり差が出ます。この記事では、ジャムにレモ...
くだもの
04月 
11月 柔らかくなった柿の食べ方のおすすめ！ぶよぶよに熟れた柿を活用する方法をご紹介
柿を置いておいたら柔らかくなりすぎた！熟れすぎた柿はどういう食べ方をしたらいいのでしょうか？柔らかすぎて皮をむいて食べるのは難しいですよね。腐っている訳ではありませんから食べられるのですが、食べ方に悩みます。うっかり触ると崩れそうです。今回...
10月 干し柿の作り方の枝なしバージョン！枝がない時の吊るし方や干し方のアイデアを紹介！
干し柿を作りたいのにヘタの所の枝がなくて吊るせない…干し柿は枝をT字に残して、そこに紐をくくり付けて吊るして干すのが一般的です。なのに肝心の枝がなければ干せないですよね。このような枝のない柿を干し柿にする為に干すにはどうしたらいいのでしょう...
11月 干し柿の虫除け 虫がたかるのを防ぐ対策とハエが止まった時の消毒は？
干し柿を干していると虫がやってきます。特にコバエが多いです。イヤですよね。虫が来るのは仕方ないけれど、虫がたかるのは避けたい。干し柿の虫除け対策で効果的なのはどんな方法なのでしょうか？もしハエがとまった場合、消毒した方がいいのでしょうか？今...
10月 干し柿を干すのに適した場所は？日陰と日向どっちがいい？部屋干しする場合は？
干し柿を吊るす場所のイメージは、日光がよく当たる軒下ですよね。しかし、実際に干そうとした時に日陰で天日に干す事ができなかったりします。干し柿はやっぱり日当たりのいい場所で日光に当てないと作れないのでしょうか？日陰ではダメなのでしょうか？また...
11月 みかんジャムが固まらない原因は？完成後にとろみを付ける方法もご紹介
みかんジャムを作ったけど固まらない、まったくとろみがない物になる事があります。水っぽくてシャバシャバしていて、ジャムというよりシロップです。なんだか失敗してしまったようでがっかりします。パンにも塗りにくいです。どうしてみかんジャムは固まらな...
11月 柿酢に白い膜が発生！カビが生えたりゼリー状の物体が出た時の対処法は？
柿だけを発酵させて作る柿酢。これを作っている時に、表面に白い膜が発生します。なんだか見た目が不気味です。膜はカビなのでしょうか？白い膜の他にわかりやすくカビが生える事もあります。また、コンニャクみたいなゼリー状の物体が出てきたりもします。こ...
11月 柿の大量消費におすすめ！食べきれない時の長持ちする活用法と食べ方
秋になると柿が大量に実ります。庭に柿の木があって、それこそ食べきれない程柿がなります。周りの人に分けてもまだあります。また、たくさんの柿をもらう事も多いですよね。どんどん食べないと腐ってしまいますが、大量にあると飽きます。干し柿にするのもい...
10月 美味しくないりんごの食べ方 パサパサからの復活は？まずいりんごの活用レシピをご紹介
りんごが美味しくない時、どう消費したらいいか悩みますよね。味がない上にスカスカのパサパサで、食感がザラザラしてまずい柔らかいりんご。こういうりんごはパサパサから復活させる事はできるのでしょうか？また、まずいりんごを活用するレシピがあればいい...
07月 甘くない桃を甘くする方法と美味しい食べ方、活用法をご紹介
桃が甘くない事があります。せっかくの桃なのに、美味しくないとがっかりですよね。何とかして甘くする方法はないのでしょうか？甘くならないのなら何かにアレンジしたり使い道があればいいですよね。そこで、今回は甘くない桃を甘くする方法と美味しく活用す...