01月 硬くなった大福を柔らかくする方法とリメイク 食べ方アレンジを色々ご紹介
大福餅が硬くなった時、どうやって食べますか？そのまま食べてもおいしくないので、柔らかくして食べたいですよね。上手く柔らかくする方法はないのでしょうか？もしくは何かにリメイクする食べ方はないのでしょうか？そこで今回は大福が硬くなった時に柔らか...
餅
01月 
12月 餅つきして餅に粒が残る原因 芯が残る場合の対処法と食べ方のおすすめ
家で餅つき機で餅つきをすると、お餅の中に粒が残る事があります。また、もち米に芯が残る事も…このように餅つきに失敗する原因は何なのでしょうか？もち米に固い芯が残った場合、このお餅は食べられるようになるのでしょうか。そこで、今回は餅つきして粒や...
12月 餅が柔らかすぎる原因は？餅つきして固まらない時の対策と食べ方をご提案
家で餅つきをすると、柔らかすぎて固まらない餅になる事があります。大抵餅つき機を使うと思いますが、まとまらない位トロトロに柔らかくなる原因は何なのでしょうか？切り餅にしたり丸めたりして保存するなら固めたいですよね。このように柔らかすぎる餅がで...
12月 のし餅を切るタイミングと切り方のコツ 固い場合はどうするの？
のし餅はいつ切るのがいいのでしょうか？餅がどんな状態の時だと切りやすいのでしょうか？そんなのし餅を切るタイミングや切り方のコツ、包丁にくっつくのを防ぐ方法、カチカチに固いのし餅の切り方をご紹介していきます。
12月 のし餅の保存方法 カビやくっつくのを防ぐには？常温で置いておきたい場合は？
のし餅の保存はどうしたらいいのでしょうか？大きいお餅ですし、そのままにしておくと確実にカビが生えてしまいます。冷蔵庫に入れたり冷凍するのが安全ですが、上手く保存するにはコツがあります。こののし餅の保存方法と、切ったお餅同士がくっつかない方法...
09月 月見団子の食べ方とおいしいアレンジ 残りの固くなった物の活用法は？
中秋の名月のお月見にお月見団子を用意しますね。このお団子、地域にもよりますが味はうっすら甘いプレーン団子です。大体の場合そのままではなく何か味付けして食べますよね。また、大量にあると飽きてしまいますし、時間が経つと固くなります。月見団子のア...