04月 わらびが柔らかくなりすぎた！あく抜きの重曹でのやり方と失敗した時の食べ方のおすすめ
春に山菜のわらびを食べる時、最初にあくぬきをしなくてはいけませんよね。このわらびを重曹であく抜きして、失敗してわらびが柔らかくなりすぎたりしませんか？どうしたら上手くあく抜きできるのでしょうか？そこで、今回はわらびのあく抜きで重曹を使う時に...
2019-02
04月 
03月 雪の大谷の気温と行く時の服装と靴、散策する時の持ち物のおすすめをご紹介
4月中旬になると立山黒部アルペンルートが全線開通されます。ここで一番有名なのが高く積もった雪を除雪して作った雪の大谷ではないでしょうか。雪の大谷を見る為に海外からも多くの観光客が訪れます。ところで、この時期の平地は完全に春ですが、雪の大谷の...
04月 うどの食べ方と下ごしらえの仕方 あく抜きは必要？どんな料理ができる？
うどを料理したことはありますか？食べた事はあっても、自分で料理するとなると食べ方や下処理の仕方がわかりませんよね。皮むきしたらあく抜きもする必要はあるのでしょうか？茎以外に穂先や葉などは食べられるのでしょうか？そこで、今回は初めてのうど食べ...
03月 はっさくや甘夏の皮むきでおすすめ！薄皮の簡単できれいな剥き方をご紹介
みかんの時期が終わる頃、出回るかんきつ類がはっさくや甘夏ですね。ただ、はっさくなどは皮が厚く、薄皮も剥いて食べなくてはなりません。特に薄皮が面倒ですよね。そこで、このはっさくや甘夏の皮と薄皮の剥き方で、実際にやってみて一番簡単に早くできた方...