「 柿 」一覧

柔らかくなった柿の食べ方のおすすめ!ぶよぶよに熟れた柿を活用する方法をご紹介

柔らかくなった柿の食べ方のおすすめ!ぶよぶよに熟れた柿を活用する方法をご紹介

柿を置いておいたら柔らかくなりすぎた! 熟れすぎた柿はどういう食べ方をしたらいいのでしょうか? 柔らかすぎて皮をむいて食...

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干し柿を作る時に枝がない場合どうする?吊るし方や干し方のアイデアをご紹介

干し柿を作る時に枝がない場合どうする?吊るし方や干し方のアイデアをご紹介

干し柿を作りたいのにヘタの所の枝がなくて吊るせない… 干し柿は枝をT字に残して、そこに紐をくくり付けて吊るして干すのが...

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干し柿の虫除け 虫がたかるのを防ぐ対策とハエが止まった時の消毒は?

干し柿の虫除け 虫がたかるのを防ぐ対策とハエが止まった時の消毒は?

干し柿を干していると虫がやってきます。 特にコバエが多いです。 イヤですよね。 虫が来るのは仕方ないけれど、虫...

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干し柿を干すのに適した場所は?日陰と日向どっちがいい?部屋干しする場合は?

干し柿を干すのに適した場所は?日陰と日向どっちがいい?部屋干しする場合は?

干し柿を吊るす場所のイメージは、日光がよく当たる軒下ですよね。 しかし、実際に干そうとした時に日陰で天日に干す事ができなか...

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柿酢に白い膜が発生!カビが生えたりゼリー状の物体が出た時の対処法は?

柿酢に白い膜が発生!カビが生えたりゼリー状の物体が出た時の対処法は?

柿だけを発酵させて作る柿酢。 これを作っている時に、表面に白い膜が発生します。 なんだか見た目が不気味です。 膜は...

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柿の大量消費におすすめ!食べきれない時の長持ちする活用法と食べ方

柿の大量消費におすすめ!食べきれない時の長持ちする活用法と食べ方

秋になると柿が大量に実ります。 庭に柿の木があって、それこそ食べきれない程柿がなります。 周りの人に分けてもまだあります...

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干し柿の保存は常温だとどれくらい日持ちする?冷凍する場合は?

干し柿の保存は常温だとどれくらい日持ちする?冷凍する場合は?

干し柿は一度に大量に作りますので、すぐに食べない分は保存しなくてはなりませんよね。 昔から保存食と言われていますが、常温で...

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渋柿の焼酎での渋抜きの失敗の原因は?柔らかくなりすぎや表面が黒くなるのはなぜ?

渋柿の焼酎での渋抜きの失敗の原因は?柔らかくなりすぎや表面が黒くなるのはなぜ?

渋柿の渋抜きを焼酎でする方は多いと思いますが、実際やってみてうまく渋が抜けなかったりする事があります。 また、渋抜き後に柿がとろと...

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渋柿を焼酎で渋抜きする時の度数や期間、やり方のポイントをご紹介!

渋柿を焼酎で渋抜きする時の度数や期間、やり方のポイントをご紹介!

渋柿の渋抜きをする時、焼酎を使うとよく言われていますね。 ここで使う焼酎の度数は何度がいいのか、そして何日位の期間で渋が抜...

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干し柿に白い粉をふかせる方法 粉が吹かない理由とカビとの見分け方

干し柿に白い粉をふかせる方法 粉が吹かない理由とカビとの見分け方

干し柿に白い粉が吹いている物は甘そうですよね。 市販の物はきれいに粉を吹いている物が多いですが、自宅で作った干し柿に白い粉...

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