07月 メロンを切ってからの追熟と日持ちする日数、甘くない時の食べ方をご紹介
メロンが熟してないのに切ってしまった…食べてみると固いうえに甘くない。このまま食べるのは悔しいですので、甘くして食べたいですよね。メロンの追熟は切った後でもできるのでしょうか？どうしたら甘くないメロンをおいしくする事が出来るのでしょうか？そ...
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07月 07月 メロンと牛乳をまぜたら苦い！なぜ苦くなる？苦味を出さないようにするには？
メロンと牛乳を混ぜてメロンミルクを作ってみるとすごく苦くなる事があります。メロン自体は苦くないのに、なぜ苦くなってしまったのでしょうか？混ぜると苦くなるのであれば、メロンミルクどころかババロアなんて作れないはず。なぜ苦くないデザートが存在す...
07月 メロンを食べたあと口の中が苦い、舌がヒリヒリしたり喉がイガイガする原因について
メロンを食べたあと口の中が苦い…水がえぐい味になったりしませんか？メロン自体は苦くなかったのになぜ後から苦味を感じるのでしょうか？そして舌や喉がイガイガしたりピリピリしたり、口の中が痛くなる事もあります。まさかアレルギーではないかと心配にな...
07月 溶けたアイスクリームを再冷凍して復活させるには 活用法や食べ方をご紹介
アイスクリームが溶けてしまった時、もう一度凍らせて元通りのアイスに戻す事ができると嬉しいですよね。一度溶けた物を再冷凍する場合、何か注意する事はあるのでしょうか？また、溶けたアイスクリームを何か別の食べ方で消費できると助かりますよね。無駄に...
07月 桃の保存にアルミホイルを使うと本当に長期もつのか？日持ちする期間を検証してみた
桃の保存方法でアルミホイルに包んで冷蔵庫に入れておくと長期保存できるという情報があります。あの傷みやすい桃がそのまま1ヵ月も日持ちすると言われています。これ、本当なんでしょうか？本当にアルミホイルに包んで冷蔵庫に入れておくだけで1ヵ月も桃が...
07月 桃の保存方法 冷蔵庫に入れてしまった場合や日持ちさせたい時は？
桃がたくさん手に入ると嬉しいですが、傷みやすいのが悩みのタネ。この桃を暑い夏場に上手く保存するにはどうしたらいいのでしょうか？また、一度冷蔵してしまった場合、冷蔵庫から出して常温に置いても大丈夫なのでしょうか？長期保存したい場合はどうしたら...
07月 バーベキューの野菜の焼き方と焦がさないコツ 簡単なおすすめの方法をご紹介
バーベキューでの野菜の焼き方は結構難しいですよね。パサパサに乾燥してしまったり真っ黒に焦げてしまったり…せっかく用意するのですから、焦がさないで簡単においしく焼いて食べたいですよね。そんなバーベキューの野菜の焼き方のコツとおすすめの方法をご...
07月 バーベキューでのなすの焼き方！丸焼きの方法やアレンジレシピをご紹介
バーべキューで野菜は完全に脇役になってしまいますね。せっかく用意しても、気づけば網のすみっこで焦げて干からびていた…という悲しい状態になっている事が多いです。でも、工夫次第で野菜もおいしく食べる事ができます。今回は定番のなすのおすすめの焼き...
07月 モロヘイヤの茎は食べられる？毒があるって本当？生で食べても平気？
モロヘイヤの茎って食べられるのでしょうか？よく知られた食べ方は葉っぱの部分を茹でて食べる事ですよね。葉っぱの部分も茹でるだけでなく生で食べても大丈夫なのでしょうか？また、家庭菜園で栽培していると、毒があるから気を付けるようにとも言われます。...
07月 ゴーヤの苦味の確実な取り方 苦さを和らげる食べ方や苦くないレシピは？
ゴーヤが苦すぎる！自分で作ったゴーヤ料理の苦味が強すぎて食べられない事がありますよね。この苦さをもっと抑える事ができればおいしく食べられますはず。ここでは苦味をとにかく少なくする処理の仕方と軽減させる料理の仕方、そしておすすめレシピをご紹介...