「 」一覧

甘酒が酸っぱい原因 これは飲める?酸味を消す事や再利用はできる?

甘酒が酸っぱい原因 これは飲める?酸味を消す事や再利用はできる?

米麹の甘酒がどういう訳が酸っぱい… 甘いはずの甘酒になぜ酸味があるのでしょうか? 酸っぱくなった甘酒は飲んでも大丈夫...

記事を読む

酒粕甘酒は作り置き保存できる?早く簡単に飲めるようにしておく方法は?

酒粕甘酒は作り置き保存できる?早く簡単に飲めるようにしておく方法は?

酒粕で作った甘酒。 これは酒粕をお湯で溶いて砂糖を入れた物です。 作る時に酒粕がダマになって上手く溶けない事もあるので、...

記事を読む

米麹の甘酒の保存と日持ち期間 冷凍はできる?栄養や効果は変化はする?

米麹の甘酒の保存と日持ち期間 冷凍はできる?栄養や効果は変化はする?

家で米麹の甘酒を作った時、保存できるのはどれくらいの期間なのでしょうか? 作ってみると結構時間がかかりますから、手間を...

記事を読む

甘酒にアルコールは入ってる?濃度や飛ばし方のコツ、完全に飛ばす事はできる?

甘酒にアルコールは入ってる?濃度や飛ばし方のコツ、完全に飛ばす事はできる?

甘酒にはアルコールが入っていないと一般的には言われています。 でも、なんだか少しお酒の匂いがするのもありますよね。 ...

記事を読む

ファスティング酵素ドリンクで一番おすすめ!無添加原液でコスパもいいのはコレ!

ファスティング酵素ドリンクで一番おすすめ!無添加原液でコスパもいいのはコレ!

プチ断食ファスティングで使う酵素ドリンク、たくさん種類があって何を選んだらいいのかわかりませんよね。 選び方のポイント...

記事を読む

ファスティング酵素ドリンクの選び方!値段の相場は?安いのはどうなの?

ファスティング酵素ドリンクの選び方!値段の相場は?安いのはどうなの?

正月太りや夏の薄着に向けてのダイエット。 その方法としてプチ断食とも言われるファスティングをしてみようと思う人もいるのでは...

記事を読む

納豆が苦い原因は?その理由とえぐみや苦味を消す食べ方をご紹介

納豆が苦い原因は?その理由とえぐみや苦味を消す食べ方をご紹介

納豆が何だか苦い… こんなにえぐみがある食べ物だったっけ?と思った事はありませんか。 なぜ納豆が苦いのでしょうか? ...

記事を読む

塩麹の泡の発生は失敗か?二層に分離したり匂いがアルコール臭なのは平気?

塩麹の泡の発生は失敗か?二層に分離したり匂いがアルコール臭なのは平気?

塩麹、意外と簡単に自宅で作れます。 しかし自家製塩麴に泡が発生する事があります。 たくさん泡がブクブク出ると、この塩...

記事を読む

チーズフォンデュが分離、固まる!対処法と固まらないようにするコツをご紹介

チーズフォンデュが分離、固まる!対処法と固まらないようにするコツをご紹介

チーズフォンデュを家で作ったらチーズが上手く溶けない… 最初から上手く混ざらない事もありますが、上手くチーズが溶けても...

記事を読む

おでんのこんにゃくに味をしみこませるには 下ごしらえや煮方についてご紹介

おでんのこんにゃくに味をしみこませるには 下ごしらえや煮方についてご紹介

おでんを家で作ってみると、こんにゃくに味がしみない事がありますよね。 だしがしっかり染み込んでいればもっとおいしいのに… ...

記事を読む