11月 みかんジャムが固まらない原因は？完成後にとろみを付ける方法もご紹介
みかんジャムを作ったけど固まらない、まったくとろみがない物になる事があります。水っぽくてシャバシャバしていて、ジャムというよりシロップです。なんだか失敗してしまったようでがっかりします。パンにも塗りにくいです。どうしてみかんジャムは固まらな...
2019-10
11月 
11月 柿酢に白い膜が発生！カビが生えたりゼリー状の物体が出た時の対処法は？
柿だけを発酵させて作る柿酢。これを作っている時に、表面に白い膜が発生します。なんだか見た目が不気味です。膜はカビなのでしょうか？白い膜の他にわかりやすくカビが生える事もあります。また、コンニャクみたいなゼリー状の物体が出てきたりもします。こ...
11月 柿の大量消費におすすめ！食べきれない時の長持ちする活用法と食べ方
秋になると柿が大量に実ります。庭に柿の木があって、それこそ食べきれない程柿がなります。周りの人に分けてもまだあります。また、たくさんの柿をもらう事も多いですよね。どんどん食べないと腐ってしまいますが、大量にあると飽きます。干し柿にするのもい...