06月 新生姜の甘酢漬けが辛い！辛味を抜く方法と食べ方や活用法をご紹介
お寿司に付いているガリ、新生姜の甘酢漬けを自分で作ってみたら辛い！辛いと食べるのがつらいですから漬け直したいですよね。漬けた後に新生姜の甘酢漬けの辛味抜きをするにはどうしたらいいのでしょうか？今回は辛味抜きの仕方と辛い新生姜の利用法について...
2019-04
06月 
06月 新生姜のダメにならない保存方法 長期保存したい場合と日持ちする期間について
新生姜が出回る時期、たくさん手に入った場合どうやって保存しますか？放っておくとカビたり腐る事がありますよね。うまく保存して長持ちさせるにはどうしたらいいのでしょうか？保存期間もどれくらいなのでしょうか？意外とダメになりやすい新生姜をうまく保...
05月 らっきょうを漬けた後の甘酢の残りは再利用できる？料理に活用する方法は？
らっきょうを漬けた後に残った甘酢、もったいないですよね。この漬け汁を再利用してまたらっきょうを漬けられるといいですよね。そして何か他の料理に活用できると無駄なく使い切れます。でも、一度らっきょうを漬けた液の使いまわしはできるのでしょうか？そ...