「 2019年02月 」一覧

たけのこの水煮の白い粉の塊の正体と簡単な取り方 酸っぱい匂いの対処法をご紹介

たけのこの水煮の白い粉の塊の正体と簡単な取り方 酸っぱい匂いの対処法をご紹介

たけのこの水煮を切ると中に白い粉みたいな粒が詰まっていますよね。 アレは一体何なのでしょうか? 味や体に影響がある物なの...

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わらびのあく抜きのやり直しの仕方 失敗した原因と重曹での上手な下処理方法

わらびのあく抜きのやり直しの仕方 失敗した原因と重曹での上手な下処理方法

わらびのあく抜きに失敗して苦いままだったという事がありますよね。 もう一度重曹やお湯に浸けると、今度はわらびが溶けそうで怖...

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わらびが柔らかくなりすぎた!あく抜きの重曹でのやり方と失敗した時の食べ方のおすすめ

わらびが柔らかくなりすぎた!あく抜きの重曹でのやり方と失敗した時の食べ方のおすすめ

春に山菜のわらびを食べる時、最初にあくぬきをしなくてはいけませんよね。 このわらびを重曹であく抜きして、失敗してわらびが柔...

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雪の大谷の気温と行く時の服装と靴、散策する時の持ち物のおすすめをご紹介

雪の大谷の気温と行く時の服装と靴、散策する時の持ち物のおすすめをご紹介

4月中旬になると立山黒部アルペンルートが全線開通されます。 ここで一番有名なのが高く積もった雪を除雪して作った雪の大谷では...

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うどの食べ方のおすすめいろいろ 穂先がおいしい料理や皮や葉の調理法をご紹介

うどの食べ方のおすすめいろいろ 穂先がおいしい料理や皮や葉の調理法をご紹介

うどの料理と言えば酢味噌和えや天ぷらですよね。 でも、それ以外の食べ方が思いつきません。 もっと料理のバリエーションがあ...

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うどの食べ方と下ごしらえの仕方 あく抜きは必要?どんな料理ができる?

うどの食べ方と下ごしらえの仕方 あく抜きは必要?どんな料理ができる?

うどを料理したことはありますか? 食べた事はあっても、自分で料理するとなると食べ方や下処理の仕方がわかりませんよね。 皮...

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はっさくや甘夏の皮むきでおすすめ!薄皮の簡単できれいな剥き方をご紹介

はっさくや甘夏の皮むきでおすすめ!薄皮の簡単できれいな剥き方をご紹介

みかんの時期が終わる頃、出回るかんきつ類がはっさくや甘夏ですね。 ただ、はっさくなどは皮が厚く、薄皮も剥いて食べなくてはな...

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