「ジャム作り」一覧

みかんジャムを作ったけど固まらない、まったくとろみがない物になる事があります。 水っぽくてシャバシャバしていて、ジャムとい...

夏みかんでマーマレードを作ってみたら苦くて食べられない… この苦味はどうにか消す事は出来ないのでしょうか？ 何とかして消...

ジャムを手作りした際、きちんと保存していますか？ 長期保存する場合は、しっかり殺菌処理をしないとすぐにダメになってしま...

りんごジャムを作ったけどジャム状に固まらず煮りんごになった… 逆に飴みたいに固くなってしまった… そんな失敗があります。...

イチゴジャムを作るのにレモン汁を入れます。 砂糖の種類もグラニュー糖、鍋もホーロー鍋を使うと書かれたレシピが多いです。 ...

イチゴジャムを手作りすると水っぽくてとろみがない仕上がりになったりしませんか？ また、いちごの実の色が抜けて白っぽくなった...