牡蠣鍋の牡蠣が縮まない方法 下処理や加熱時間、小さくなる理由は？
牡蠣鍋の牡蠣は小さく縮む事がよくあります。 ものによっては元々の大きさの半分くらいになってしまう事も… この牡蠣が小さく...
「2018年12月」一覧
牡蠣鍋の牡蠣の加熱時間と入れるタイミング 生食用と加熱用のどちらがいいの？
旨味と栄養がたっぷりの牡蠣鍋ですが、ノロウイルスなどによる食中毒が心配… 安全な牡蠣鍋にするには牡蠣を何分加熱したらい...
酢だこの食べ方いろいろ アレンジ料理のほか保存方法と日持ち期間もご紹介！
お正月のおせち用などで酢だこを買ったものの、飽きてしまってなかなか無くならないことはありませんか？ この酢だこの食べ方をア...
蔵王の樹氷を見る時の服装と靴について 防寒着のレンタルができる店もご紹介
蔵王の樹氷は冬の有名な名所の一つですね。 この樹氷の見学に行く時、どのような服装や靴で行きますか？ スノーモンスター...
米麹の甘酒が甘くない！うまく発酵させる作り方のコツをご紹介
米麹で甘酒を手作りすると甘くならない事があります。 ただのほんのり甘いお粥状態になっていたり、米粒が固いままだったりし...
餅つきして餅に粒が残る原因 芯が残る場合の対処法と食べ方のおすすめ
家で餅つき機で餅つきをすると、お餅の中に粒が残る事があります。 また、もち米に芯が残る事も… このように餅つきに失敗...
餅が柔らかすぎる原因は？餅つきして固まらない時の対策と食べ方をご提案
家で餅つきをすると、柔らかすぎて固まらない餅になる事があります。 大抵餅つき機を使うと思いますが、まとまらない位トロトロに...