おはぎ

おはぎはあんこが主流ですが、きな粉もあればすりごまもあります。この中できな粉のおはぎの場合、時間が経つと中のもち米が固くなるだけでなく、まわりのきな粉が湿気を吸ってべちゃべちゃになる事があります。べちゃ～としたきな粉だとあまりおいしく感じな...

おはぎを作ったけれど固くなった…食べられない訳ではないけど、固いとおいしくないですよね。そんなおはぎを再び柔らかくておいしい状態にする方法をご紹介します。また、おはぎのリメイクについてもご案内しますね。

おはぎを作って置いておくと固くなりますよね。時間が経って、翌日にはもうおいしくない事もしばしば。できれば作った次の日も柔らかいおはぎを食べたいですよね。そんなおはぎが固くならない作り方と保存方法をご案内していきます。