甘酒のトラブル一覧

甘酒が酸っぱい原因 これは飲める?酸味を消す事や再利用はできる?

米麹の甘酒がどういう訳が酸っぱい… 甘いはずの甘酒になぜ酸味があるのでしょうか? 酸っぱくなった甘酒は飲んでも大丈夫なんでしょうか? そもそもおいしくないですが… もし飲めるのなら酸味を消して甘い甘酒にする事は出来るのでしょうか? 今回は米麹甘酒がすっぱい原因と活用法についてご紹介していきますね。