
渋柿を焼酎で渋抜きする時の度数や期間、やり方のポイントをご紹介!
渋柿の渋抜きをする時、焼酎を使うとよく言われていますね。 ここで使う焼酎の度数は何度がいいのか、そして何日位の期間で渋が抜...

渋柿の渋抜きをする時、焼酎を使うとよく言われていますね。 ここで使う焼酎の度数は何度がいいのか、そして何日位の期間で渋が抜...

おはぎはあんこが主流ですが、きな粉もあればすりごまもあります。 この中できな粉のおはぎの場合、時間が経つと中のもち米が...

おはぎを作ったけれど固くなった… 食べられない訳ではないけど、固いとおいしくないですよね。 そんなおはぎを再び柔らかくておい...

おはぎを作って置いておくと固くなりますよね。時間が経って、翌日にはもうおいしくない事もしばしば。 できれば作った次の日も柔...

干し柿に白い粉が吹いている物は甘そうですよね。 市販の物はきれいに粉を吹いている物が多いですが、自宅で作った干し柿に白い粉...

干し柿を干しているとカビが生える事があります。 このカビ、どう対処したらいいのでしょうか? そしてカビを取った後はカビ防...

大量の柿をもらったり収穫して食べきれない事があります。 そんな時「甘柿は干し柿にできるのか?」と思ったりしませんか? ...

干し柿を干している間、夜や雨の時はそのまま外に干しっぱなしでいいのでしょうか? 湿気が多くなりますし、濡れるのを防ぐにも室内に入れた方がいい気がしますよね。 そしてもし干し柿が雨に濡れたらどうしたらいいのでしょうか? 今回は干し柿の夜間や雨の日の吊るし方と室内での干し方の注意点をご案内していきます。

梨の季節になりました。 冷やして食べるとみずみずしくて甘くておいしいですよね! しかし…時折甘くない梨に当たる事があ...

巾着田は彼岸花が辺り一面を埋め尽くす群生地として有名です。 毎年『巾着田曼珠沙華まつり』が行われ、たくさんの人が訪れます。...