ダビデさんといっしょ

梅干しは青梅で作れるか？柔らかくする作り方と梅の実の使い道についてご案内

梅干しは熟した梅で作ると言いますが、青梅で作る事は出来るのでしょうか？柔らかくふっくらとした梅干しになるのか心配です。 ...

家で作った麦茶、これは冷蔵庫に入れて何日くらい日持ちするのでしょうか？作り方も煮出したり水出ししたりしますが、作り方によ...

バナナを冷蔵庫に入れて冷やしておいたら皮が真っ黒になった！なぜ黒くなってしまうのでしょうか？こうなってしまったバナナ...

2019/5/9 梅酒

梅酒は通常ホワイトリカーといった焼酎で作る事が多いです。でも、家にちょうど日本酒が一升あったとしたら、日本酒で作ってみよ...

パイナップルを切ったら熟れてなくて甘くない事があります。歯が刺さる位固い事も。これはどうしたらいいかと悩みます。 ...

丸ごとのパイナップル、これは食べ頃の見分け方がわからないですよね。どんな状態になったらおいしく食べられるのでしょうか？ ...

レタスの切り口から白い液が出てくる事がありませんか？特に芯に近い所から出てくることが多いですよね。この白い液体、一体...

レタスの中にはとても苦味が強い物があります。とてもそのままでは食べられないくらい苦かったりします。こういったレタスに...

2019/5/3 梅酒

梅酒を作ってから梅の実が何日も浮いてる状態の時があります。底に沈んでいる印象が強い梅酒の梅ですが、なぜ沈まないのでし...

梅シロップを漬ける時に氷砂糖を使いますよね。この砂糖を氷砂糖以外の種類に変えるとどんな感じになるのでしょうか？漬ける...