ガトーショコラが油っぽい！チョコやバターの分離や小さくしぼむのはなぜ？ 2019/1/3 お菓子作り ガトーショコラを焼いてみたらテカテカして油っぽい… チョコや生クリームが分離して上手く混ざらない、焼きあがったら断面が2層...
