「米麹」一覧

塩麹、意外と簡単に自宅で作れます。 しかし自家製塩麴に泡が発生する事があります。 たくさん泡がブクブク出ると、この塩...

米麹で甘酒を手作りすると甘くならない事があります。 ただのほんのり甘いお粥状態になっていたり、米粒が固いままだったりし...