牡蠣鍋の牡蠣が縮まない方法 下処理や加熱時間、小さくなる理由は? 2018/12/29 鍋料理 牡蠣鍋の牡蠣は小さく縮む事がよくあります。 ものによっては元々の大きさの半分くらいになってしまう事も… この牡蠣が小さく...
牡蠣鍋の牡蠣の加熱時間と入れるタイミング 生食用と加熱用のどちらがいいの? 2018/12/27 鍋料理 旨味と栄養がたっぷりの牡蠣鍋ですが、ノロウイルスなどによる食中毒が心配… 安全な牡蠣鍋にするには牡蠣を何分加熱したらい...